Escápese del frenesí de la costa pasando unos días en Australia del Sur (Australia del Sur, SA), en un ambiente elegante y relajado. El estado más seco del continente habitado más seco del planeta, Australia del Sur combate el calor con los placeres de la vida: paisajes grandiosos, grandes festivales, buena comida y excelentes vinos.

Tendrá muchas opciones para elegir para su turismo: famosas regiones vinícolas - Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, McLaren Vale y Adelaide Hills -, la vida silvestre y los mariscos de Kangaroo Island, los paisajes salvajes y los cielos enormes. Las penínsulas de Yorke y Eyre, los grandiosos Flinders Ranges, la tierra fértil alrededor del sinuoso río Murray o las escarpadas costas y cuevas de Limestone Coast, bordeadas por playas de arena. En el corazón de esta riqueza, Adelaide, sus famosos festivales, emocionantes museos, innovadores restaurantes y bares populares.

Capital de South Australia, ciudad confortable y bien planificada entre las colinas de la Cordillera de Mount Lofty y las apacibles aguas del Golfo St. Vincent. Rodeada de prados que poseen arboledas de eucaliptos, senderos pedestres y campos de golf. 

Sofisticada, culta, pulcramente casual: la imagen de sí misma que proyecta Adelaide es un guiño a los días de la colonización libre. Los adelaidianos pueden recordarle su estatus libre de convictos - y la herencia aborigen de Kaurna de esta tierra - pero los orígenes sofocantes y ricos de la 'Ciudad de las Iglesias' hicieron más para inhibir el desarrollo que para promoverlo.

Pero en estos días las cosas son diferentes. Los sabores multiculturales infunden los restaurantes de Adelaide; hay una escena de arte y música en vivo vibrante; y el calendario de festivales de la ciudad ha vencido las aburridas noches de los sábados. Todavía hay muchas torres de iglesias aquí, pero están superadas en número por pubs y bares de moda escondidos en las calles de la ciudad.

Por las vías del tranvía se encuentra la playa Glenelg: Adelaide con la guardia baja y los bañadores levantados. El cercano Port Adelaide se está aburguesando lentamente, pero sigue siendo un barrio puertorriqueño lleno de alma.

- Un partido de cricket o de fútbol australiano en el Adelaide Oval de Adelaide, seguido de un concierto en esta “ciudad de la música” galardonada por la Unesco.
- Explorar la siempre popular región vinícola de McLaren Vale.
- Una escapada a la naturaleza de las colinas de Adelaide, entre bodegas, mercados y ciudades históricas.
- Lobo marino gruñe y una comida de marisco en la Isla Canguro.
- Los colores del atardecer iluminan las paredes rocosas de la cuenca natural de Ikara (Wilpena Pound) en Flinders Ranges.
- Los amplios espacios abiertos de la península de Eyre, una región fronteriza occidental.
- Unos días de relax en Robe, disfrutando de vinos y mariscos del Sureste.
- La riqueza de la herencia alemana en la principal región vinícola del estado, el valle de Barossa.
- Los complejos turísticos discretos, las playas y los pubs frente al mar de la península de Yorke, no lejos de Adelaida.

PRINCIPALES ATRACCIONES

¿Un lugar turístico o una operación de compras? De cualquier manera, satisfaga sus antojos culinarios más profundos en los 250 puestos en el magnífico mercado central de Adelaide. Una rodaja de salami de Mettwurst Shop, una miga de Stilton inglés de Smelly Cheese Shop, una tarrina de yogur de arándanos de Yoghurt Shop, lo que sea, está aquí. Buena suerte saliendo sin comer nada. El barrio chino de Adelaide está justo al lado. Los mejores tours gastronómicos y enológicos de Adelaida ofrecen visitas guiadas.
Los restaurantes destacados dentro del complejo del mercado incluyen el Lucia's Pizza & Spaghetti Bar y Asian Gourmet, que sirven el mejor laksa de la ciudad.

El mejor pub de Adelaide, el Exeter Hotel Adelaida, este legendario centro atrae a una ecléctica mezcla de bebedores postwork, punk y universitarios, que se quitan el día de encima. Levante un taburete de la barra o tome una mesa en el sucio jardín de la cerveza y acomódese para la noche. Música original todas las noches (indie, electrónica, acústica); sin tragamonedas. Reserve para noches de curry en el restaurante de arriba (miércoles).

Aclamado como el campo de críquet más bonito del mundo, el Adelaide Oval alberga partidos de cricket internacionales y de un estado a otro en verano, además de partidos de fútbol estatales y de la AFL nacional en invierno. Una remodelación al por mayor ha aumentado la capacidad de asientos a 53,000; cuando todos están gritando, ¡es una gran ventaja para la ciudad natal! Los recorridos guiados de 90 minutos se realizan en días sin juegos, saliendo de Riverbank Stand (entrada sur), frente a War Memorial Dr: llame para hacer reservas o reserve en línea.

Pase unas horas en silencio en la galería abovedada con piso de parquet que representa a los grandes nombres del arte australiano. Las exposiciones permanentes incluyen arte australiano, aborigen e isleño del Estrecho de Torres, asiático, europeo y norteamericano (¡20 Rodins de bronce!). Las exposiciones visitantes progresivas ocupan el sótano. Hay visitas guiadas gratuitas (11h y 14h todos los días) y charlas a la hora del almuerzo (12.30h todos los días excepto los martes). También hay un café encantador en la parte de atrás.

Acumulando premios recientes como 'Mejor restaurante de Australia', Orana es una bestia secreta, con señalización mínima y acceso a través de una escalera negra en la parte trasera del restaurante Bistro Blackwood en Rundle St. El menú de degustación del chef estrella de rock Jock Zonfrillo en el piso de arriba espera: al menos siete cursos para el almuerzo y 18 para la cena (¡18!). Agregue vino a la experiencia para sumergirse completamente en las mejores ofertas de SA.

Se puede acceder fácilmente a Glenelg desde la ciudad de Adelaida utilizando el tranvía de Glenelg y tiene mucho que ofrecer cuando llegue. Hay mucho para entretener a toda la familia, como; excursiones de pesca, vela, voleibol de playa y actividades, senderos para caminar, alquiler de bicicletas, el famoso nado o observación de delfines o incluso un crucero al atardecer, reservas, áreas de juego, áreas de barbacoa, mucha historia y un centro de diversiones. Una vez que llegue aquí, no querrá irse, así que reserve su boleto y venga y vea lo que Glenelg tiene para ofrecer.
Glenelg tiene algunas rutas para bicicletas y caminatas hermosas e históricamente significativas disponibles para que la gente las explore. El sendero costero recorre la pintoresca South Esplanade, pasando por mansiones históricas con impresionantes vistas sobre el agua.
Tanto si busca una tarde de escaparates como si tiene algo en mente, encontrará de todo aquí en Glenelg. A solo minutos de Harbour Town, hogar de tiendas outlet y una gran variedad de tiendas en Jetty Road, ¡su selección de tiendas no está limitada!
El Bay Discovery Center es un Museo de Historia Social que celebra el patrimonio cultural de Australia Meridional. El Museo es un paraíso para los amantes de la historia y el arte y se encuentra en el emblemático Ayuntamiento en el corazón de Glenelg.

Con calles cargadas de carácter inundadas de arte callejero, callejuelas adoquinadas, arquitectura patrimonial y almacenes del siglo XIX bellamente conservados, esta prometedora ciudad portuaria histórica realmente ha cobrado vida. Con una rica historia marítima, ahora encontrará restaurantes de moda y abrevaderos frescos por todo Port Adelaide para sumergirse en la atmósfera del muelle. A solo 25 minutos de Adelaide, deléitese con tacos en La Popular Taqueria o perritos calientes gourmet de The Saucy Sailor antes de tomarlo todo con algunas cervezas de Pirate Life Brewing. Port Adelaide, que alberga el Museo Nacional del Ferrocarril y el Museo Marítimo del Sur de Australia, también es una meca para los amantes de la historia. ¿Buscas aventuras? Deslízate por las cristalinas aguas del río Port y explora el famoso cementerio de barcos antes de encontrarte con los delfines locales.

A solo 50 minutos en automóvil al noreste de Adelaide, Barossa es una región vinícola de renombre internacional que abarca las ciudades de Tanunda, Angaston y Nuriootpa. Desde probar el mejor vino oficial del mundo hasta beber una gota local que es tan antigua como tú o volar sobre algunas de las viñas más antiguas del mundo, descúbrelo todo en Barossa. Pasee por más de 80 bodegas, pruebe algunos de los vinos más premiados del mundo y pruebe los suntuosos productos locales. Para la mejor aventura de los amantes de la comida, emprenda el viaje por carretera de Epicurean Way a través de lo mejor de Barossa y más allá.

Hay una santidad inconfundible en Kangaroo Island. Con su costa escarpada y escarpada, aguas impecablemente claras, maravillas naturales y vida silvestre, la Isla Canguro es conocida como el patio de recreo de la naturaleza. Al entrar en la isla, es imposible no relajarse. Siga el camino menos transitado y descubra vida salvaje única, comida y vino deliciosos, paisajes impresionantes y un estilo de vida relajado. Puede llegar a Kangaroo Island en ferry con Sealink o KI Connect, volar con QantasLink o embarcarse en el viaje por carretera de Southern Ocean Drive.

REMARKABLE ROCKS
Los cantos rodados de Remarkable Rocks azotados por el viento son sinónimo de Kangaroo Island. Este fenómeno geológico ha sido creado a partir de granito por el viento, el mar y la lluvia a lo largo de 500 millones de años y es uno de los hitos más reconocibles de la isla. Escondido dentro de la naturaleza salvaje del Parque Nacional Flinders Chase, las impresionantes vistas sobre el Océano Austral solo se suman al drama de este paisaje fotografiado con entusiasmo. La mañana y la tarde son los mejores momentos para visitar, ya que el sol transforma las rocas cubiertas de líquenes en monumentos resplandecientes del arte de la Madre Naturaleza.

ADMIRALS ARCH
Un poco más abajo en la costa, aguarda otra obra maestra geológica. Admirals Arch es un arco de roca natural tallado durante miles de años por las implacables fuerzas del mar. Las estalactitas adornan la formación rocosa erosionada por el tiempo y enmarcan el rugiente Océano Austral más allá. Las aguas de abajo son un refugio para los lobos marinos de Nueva Zelanda que toman el sol en la orilla del agua y se divierten en los pozos rocosos poco profundos, mientras que los amantes de la vida silvestre a menudo también serán recompensados con avistamientos de delfines, ballenas y aves únicas.

EMU BAY
La larga playa de arena blanca de Emu Bay es simplemente impresionante. Este hermoso tramo de arena y surf está protegido de los elementos; si hace viento en Kingscote, simplemente deslícese hasta Emu Bay, encontrando condiciones tranquilas, despejadas y preparadas para tomar el sol. Tampoco debe preocuparse por el estacionamiento, ya que puede conducir en la playa y luego sumergirse inmediatamente en la arena. Para otra dosis de historia natural, esté atento a Emu Bay Shale; uno de los dos únicos yacimientos de fósiles en el mundo que exhibe un artrópodo marino extinto único (trilobites Redlichiidan para los científicamente inclinados). Si buscas el sol, aquí tienes nuestra guía de las mejores playas de la Isla Canguro.

VIVONNE BAY
Imagínese hundir los dedos de los pies en la arena de azúcar en polvo y sumergirse en aguas cristalinas que recuerdan a una verdadera escapada a una isla. Como algo salido de sus sueños de playa tropical más salvajes, Vivonne Bay de Kangaroo Island es una auténtica isla paradisíaca. Una vez votada como la mejor playa de Australia, seis kilómetros de playas de arena blanca se encuentran con suaves olas. Con un embarcadero que enmarca el extremo sur y dunas distantes en el norte, esta playa es el lugar perfecto para un chapuzón rápido, un picnic o un lugar de pesca. También es un refugio popular para los lugareños, con delfines y focas a menudo vistos disfrutando de las aguas cristalinas.

LITTLE SAHARA DESERT
Las dunas de arena esculpidas por el viento se extienden hacia el océano en el pequeño desierto del Sahara de la isla Canguro. Explore la red ondulada de dunas que se extiende por dos kilómetros cuadrados y deténgase para practicar surf ... en la arena. A menos de 10 minutos en coche de Vivonne Bay, alquila una tabla de arena o tabú en Kangaroo Island Outdoor Action y navega por los picos acolchados, las torres de dunas más altas a unos 70 metros sobre el nivel del mar.

STOKES BAY
Deténgase en el estacionamiento de Stokes Bay, recorra un pequeño laberinto de cuevas y salga a la arena más blanca y al agua más clara de Australia. Este santuario costero apartado es uno de los lugares más idílicos para tirar una toalla en la Isla Canguro. Flanqueada por Snelling Beach y Emu Bay, la costa norte de Kangaroo Island está preparada para los cálidos días de verano en los que se puede pasar de una cala perfecta a la siguiente. También hay muchas residencias junto a la playa para instalarse durante el verano; para ver Stokes Bay, visite Stowaway.

HIGUERA DE 120 AÑOS
Toma asiento para almorzar bajo la luz moteada de una higuera de 120 años mientras los suaves sonidos de las olas rompiendo más allá brindan la banda sonora para una experiencia gastronómica mágica. Escondida en las orillas perfectas de la playa Snelling de la isla Canguro, su mesa está colocada bajo las ramas nudosas de la antigua higuera encantada. Plantada hace unos 120 años para sustentar a los primeros pobladores de la isla, sus ramas dobladas y su dosel sombreado ahora proporcionan un escenario mágico para una fiesta digna de un cuento de hadas. Desde almuerzos largos progresivos hasta cenas decadentes servidas por algunos de los mejores chefs de Australia del Sur, incluidos Simon Bryant y Duncan Welgemoed de Africola, Enchanted Fig Tree es la mejor experiencia gastronómica de destino este verano.


Adelaide


Central Market


Escalando el The Oval Stadium


Orana Restaurant


Moseley Beach


The Lane Vineyard


Admirals Arch, Kangaroo Island


Remarkable Rocks, Kangaroo Island


Emu Bay, Kangaroo Island


Little Sahara, Kangaroo Island


Higuera, Kangaroo Island